| 序号 | 课程类别 | 课程名称 | 课程 负责人 | 主持单位 | 认定年份 |
| 1 | 国家级线上一流课程 | 创践——大学生创新创业实务 | 乔宝刚 | 学生就业创业指导与服务中心/管理学院 | 2020年 |
| 2 | 国家级线上一流课程 | 《道德经》的智慧启示 | 丁玉柱 | 文学与新闻传播学院 | 2020年 |
| 3 | 国家级线上一流课程 | 世界优秀影片赏析 | 柴焰 | 文学与新闻传播学院 | 2020年 |
| 4 | 国家级线上一流课程 | 海洋的前世今生 | 侍茂崇 | 海洋与大气学院 | 2020年 |
| 5 | 国家级线上一流课程 | 食品保藏探秘 | 曾名湧 | 食品科学与工程学院 | 2020年 |
| 6 | 国家级线上一流课程 | 食品化学 | 汪东风 | 食品科学与工程学院 | 2020年 |
| 7 | 国家级线上一流课程 | 学问海鲜 | 林洪 | 食品科学与工程学院 | 2020年 |
| 8 | 国家级线上一流课程 | 求职OMG ——大学生就业指导与技能开发 | 辛远征 | 学生就业创业指导与服务中心/管理学院 | 2020年 |
| 9 | 国家级线上一流课程 | 职熵 ——大学生职业素养与能力提升 | 曹娟 | 学生就业创业指导与服务中心/管理学院 | 2020年 |
| 10 | 国家级线上一流课程 | 营运资金管理 | 王竹泉 | 管理学院 | 2020年 |
| 11 | 国家级线上一流课程 | 意象的艺术：汉字符号学 | 孟华 | 文学与新闻传播学院 | 2020年 |
| 12 | 国家级线上一流课程 | 德语语言学导论 | 王京平 | 外国语学院 | 2020年 |
| 13 | 国家级线下一流课程 | 物理海洋学 | 兰健 | 海洋与大气学院 | 2020年 |
| 14 | 国家级线下一流课程 | 海洋学I | 王秀芹 | 海洋与大气学院 | 2020年 |
| 15 | 国家级线下一流课程 | 海洋地质学 | 翟世奎 | 海洋地球科学学院 | 2020年 |
| 16 | 国家级线下一流课程 | 机器人专题实验 | 宋大雷 | 工程学院 | 2020年 |
| 17 | 国家级线下一流课程 | 港口规划与布置 | 史宏达 | 工程学院 | 2020年 |
| 18 | 国家级线下一流课程 | 货币银行学 | 赵昕 | 经济学院 | 2020年 |
| 19 | 国家级线下一流课程 | （英语）语言学 | 杨连瑞 | 外国语学院 | 2020年 |
| 20 | 国家级线下一流课程 | 新闻采访与写作 | 欧阳霞 | 文学与新闻传播学院 | 2020年 |
| 21 | 国家级线下一流课程 | 日常物理 | 马君 | 行远书院 | 2020年 |
| 22 | 国家级线下一流课程 | 宇宙大历史 | 钱致榕 | 行远书院 | 2020年 |
| 23 | 国家级线上线下混合式一流课程 | 食品工厂设计 | 李振兴 | 食品科学与工程学院 | 2020年 |
| 24 | 国家级线上线下混合式一流课程 | 营运资金管理 | 王竹泉 | 管理学院 | 2020年 |
| 25 | 国家级线上线下混合式一流课程 | 大学生职业发展教育 | 乔宝刚 | 管理学院 | 2020年 |
| 26 | 国家级虚拟仿真实验教学一流课程 | 鱼糜及其制品工业生产全流程仿真 | 曾名湧 | 食品科学与工程学院 | 2020年 |
| 27 | 国家级线上一流课程 | 科学认识天气 | 盛立芳 | 海洋与大气学院 | 2023年 |
| 28 | 国家级线上一流课程 | 中华传统文化趣味谈 | 李婧 | 文学与新闻传播学院 | 2023年 |
| 29 | 国家级线上一流课程 | 数学思想与文化 | 张若军 | 数学科学学院 | 2023年 |
| 30 | 国家级线下一流课程 | 天气学原理 | 黄菲 | 海洋与大气学院 | 2023年 |
| 31 | 国家级线下一流课程 | 海洋调查I | 于华明 | 海洋与大气学院 | 2023年 |
| 32 | 国家级线下一流课程 | 物联网系统设计与开发 | 郭忠文 | 信息科学与工程学部 | 2023年 |
| 33 | 国家级线下一流课程 | 海洋微生物学 | 张晓华 | 海洋生命学院 | 2023年 |
| 34 | 国家级线下一流课程 | 水产动物营养与饲料学 | 张文兵 | 水产学院 | 2023年 |
| 35 | 国家级线下一流课程 | 海洋平台结构 | 李华军 | 工程学院 | 2023年 |
| 36 | 国家级线下一流课程 | 环境海洋学 | 高会旺 | 环境科学与工程学院 | 2023年 |
| 37 | 国家级线下一流课程 | 高级财务会计 | 王竹泉 | 管理学院 | 2023年 |
| 38 | 国家级线下一流课程 | 国际私法学 | 梅宏 | 法学院 | 2023年 |
| 39 | 国家级线下一流课程 | 海洋行政管理学概论 | 王琪 | 国际事务与公共管理学院 | 2023年 |
| 40 | 国家级线上线下混合式一流课程 | 数据结构与算法 | 魏振钢 | 信息科学与工程学部 | 2023年 |
| 41 | 国家级线上线下混合式一流课程 | 动物遗传育种学 | 郑小东 | 水产学院 | 2023年 |
| 42 | 国家级线上线下混合式一流课程 | 生物化学 | 孟祥红 | 食品科学与工程学院 | 2023年 |
| 43 | 国家级线上线下混合式一流课程 | 德汉翻译入门 | 王京平 | 外国语学院 | 2023年 |
| 44 | 国家级社会实践一流课程 | 创新创业教育实践 | 毛相朝 | 食品科学与工程学院 | 2023年 |
| 45 | 国家级虚拟仿真一流课程 | 近海物理海洋综合调查虚拟仿真实验 | 陈旭 | 海洋与大气学院 | 2023年 |
| 46 | 国家级虚拟仿真一流课程 | 海底地形地貌调查虚拟仿真实验 | 毕乃双 | 海洋地球科学学院 | 2023年 |