全体在校本科生：
为培养大学生基本劳动技能，让同学们充分体认劳动创造美好生活，养成良好的劳动品质和劳动精神，学校计划自2021年春季学期开始在全校范围内开设劳动教育通识任选课程。现就“中国茶文化与实训”课程开课及选课事宜通知如下。
一、课程简介
茶叶起源于中国，中国的茶文化博大精深。“柴米油盐酱醋茶”说明茶是人们生活的一部分；“客来敬茶”表明茶是我国基本礼仪。“中国茶文化与实训”主要介绍茶文化在提高人们生活质量、丰富文化生活、推进文化交流和彰显高雅接待礼仪等方面的作用；有关茶叶的起源和茶文化的内涵；茶叶六大种类及品质特征、茶叶选购及保藏；客来敬茶的基本礼仪和茶艺；茶叶功能成分及与健康关系；采茶及制茶等知识。
二、授课教师
主讲教师：汪东风（食品科学与工程学院教授）、匡新（青岛晓阳工贸公司课程教授）；
团队成员：徐莹（食品科学与工程学院教授）、孙逊（食品科学与工程学院老师）、匡名如（青岛市茶文化研究会副秘书长、品茶师）。
三、开课学分、课程安排及开课时间
“中国茶文化与实训”课程为1学分，包括8学时理论课教学和16学时劳动实践教学。理论课教学在崂山校区四区4101，劳动实践教学在学校大学生劳动教育实践基地（青岛晓阳春有机茶有限公司）开展；课程理论教学部分采取本科选课学生集中授课的方式，劳动实践教学开展方式为每40名同学一组，分组到青岛晓阳春有机茶有限公司上课。
理论课开设时间为5月15日上午、16日上午，劳动实践教学时间为5月29日、30日全天（第一组），6月5日、6日全天（第二组），6月12日、13日全天（第三组）和6月19日、20日全天（第四组）。分组采取选课学生随机分配的方式，劳动实践教学由学校统一安排交通和食宿。
四、课程容量与选课
本学期“中国茶文化与实训”课程容量为160人。请同学们扫描通知下方二维码进行选课，按照先到先得原则，前160名同学获得上课资格，正常进行学费核算。选课时间为4月16日中午12时至4月21日中午12时，4月22日在教务处网站首页公布中选名单和分组情况。
五、其他
有关本课程的详细信息，请同学们仔细阅读课程大纲（附件）。该课程有关事宜请咨询教务处实践科，电话：66781676。
特别提示：选课报名信息填报错误的同学，自动失去选课资格。
教务处
2021年4月15日
