本站讯 8月24日至26日，首届“教育部海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室”年会在青岛召开。本次会议由中国海洋大学主办。教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员金征宇、教育部虚拟教研室动物及林草水类学科协作组秘书长徐迎寿、山东省教育厅高教处副处长郭念峰、中国海洋大学副校长刘勇出席大会。
刘勇代表学校向年会的召开表示祝贺。他指出，虚拟教研室作为基层教学组织的新形态，突破了时空限制，为教师们跨区域跨校际交流研讨、资源协同提供了强有力支撑。“海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室”自成立以来，依托学校食品科学与工程学院，按照“共建共享、交叉融合、动态开放、协同发展”的愿景，勇于创新、勤于实践，努力构建新型教学和学习生态系统，取得了一系列进展。希望与会专家提出更多自主性、原创性的理论观点，共同为食品科学与工程专业拔尖创新人才自主培养出谋划策，为推动我国食品行业人才自主培养贡献更多智慧和力量。
金征宇回顾了高校教研室的发展历程。他表示，虚拟教研室的建立是为了加强基层教学组织建设，全面提高教师教书育人能力的有益尝试，是推动高等教育高质量发展的必然要求和重要支撑，海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室聚集了海洋食品领域中一大批教学和科研高层次人才，具有很强的代表性。虚拟教研室及各参与单位未来应继续坚持正确的政治方向，落实立德树人根本任务；建设高素质教师队伍，培育更多教书育人的“大先生”，推动教育高质量发展。
徐迎寿指出，海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室是本学科组重要组成部分，教研室以中国海洋大学为依托，汇集国内多个涉海高校，具有广泛的代表性，教研室特色突出、建设成果显著，希望各成员单位和教师加强跨校、跨地域的教研交流，协同打造精品教学资源库、优秀教学案例库等，推动互联互通、共建共享。
郭念峰线上参会并致辞。他介绍了山东省高等教育的总体情况，并对海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室给予了高度肯定。希望虚拟教研室各参与单位大力推进教学改革，发挥特色优势，服务国家重大战略需求。深化产教融合、科教融汇，为海洋强国和山东经济社会建设提供坚实支撑。
会上，江南大学金征宇教授作《明天的食品产业》主题报告，厦门大学别敦荣教授作《虚拟教研室应发挥的作用和建设路径》主题报告，北京林业大学徐迎寿研究员作《注重创新实践、共建共享，探究虚拟教研室建设的“道法术”》主题报告，中国海洋大学曾名湧教授作《专业认证视角下的教学基层组织的作用》主题报告，广东海洋大学丁永成教授作《海洋特色高校思想政治教育与创新创业教育深度融合的探索和实践——“六计划•四段式•六融合”创新创业教育实践模式》主题报告，中国海洋大学刘尊英教授作《“食品保藏原理与技术”一流课程、课程思政与虚拟教研室的整合建设路径探讨》主题报告，大连海洋大学武龙教授作《产学研深度融合构建虚实结合的海洋食品特色本科实践教学体系》主题报告，海南大学云永欢副教授作《提升学生获得感的过程性考核评价探索与思考》主题报告，福建农林大学梁鹏副教授作《〈食品工艺学〉教学模式创新与虚拟教研室建设思路》主题报告，上海海洋大学蓝蔚青高级工程师作《以课程思政建设为载体，助力〈食品添加剂〉教学改革” 》主题报告。专家报告得到了与会教师的热烈反响，大家纷纷表示，将积极参与虚拟教研室的各项活动，利用虚拟教研室平台，加强交流，共同开展教学研究，共享教研成果，共同提高教学水平。
会后，与会专家和教师赴中国海洋大学西海岸校区进行了参观考察。来自全国十余所高校的80余位专家和教师参加了年会。
虚拟教研室是教育部为加强高校基层教学组织建设，全面提高教师教书育人能力而启动的一个新鲜事物。它以立德树人为根本任务，运用信息技术，突破时空限制，创新教研形态，形成基层教学组织建设管理的新思路、新方法、新范式。“海洋特色的食品科学与工程专业虚拟教研室”是2022年教育部公布的第二批虚拟教研室，由中国海洋大学食品科学与工程学院牵头，成员人数近二百人，来自二十多个成员单位，主要围绕食品科学与工程专业课群的建设开展教研活动。自成立以来，虚拟教研室开展线上线下教研活动三十余次，邀请国家级一流专业负责人、一流课程负责人、国家级教学名师等十余人进行专业建设、课程建设、青年教师培养、教研组织管理等方面的经验介绍，组织成员单位间教学经验、虚拟仿真项目建设、教 学实践经验等教研交流活动五十余次。
文：潘延君 杜亚楠 图：王雷